Государственное казенное учреждение социального обслуживания Краснодарского края
«Динской социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних»
Версия для слабовидящих
Молочные истории от Калории

Молочные истории от «Калории»

 

19 февраля воспитанники центра посетили молочный комбинат «Калория» станицы Стародеревянковской Каневкого района.

Знакомство с молокозаводом произвело на них огромное впечатление, так как уже у входа  гостей переодели в белые халаты, бахилы, специальные шапочки и объяснили, что «руки всех, кто переступает порог любого из цехов, должны быть чистыми, как у хирурга!», ребят отправили мыть руки со специальным раствором.

Затем был интересный рассказ об истории фирмы и этапах ее развития. Подростки увидели всю производственную цепочку от приемки молока до фасовки готового продукта. В доступной и интересной форме сотрудники комбината рассказали о том, что сначала над молоком проводят физико-химические и микробиологические исследования, затем его очищают и охлаждают, сохраняя при этом все полезные свойства продукта.

Очень содержательным был фильм о фирме «Калория» и людях, работающих на ней.

О вкусовых качествах продукции фирмы ребята могли поговорить и поспорить в следующем цехе, где для них гостеприимные хозяева накрыли стол с разными молочными вкусняшками. В цехе на несколько минут воцарилась тишина - дети дегустировали продукцию: молоко разной жирности, йогурты, творожки, сыр, молочные коктейли, творог, фруктовое желе, сок на основе сыворотки и многое другое.

Детям очень понравилась экскурсия, рассказ о комбинате, а особенно - его продукция. Многие задумались о выборе будущей профессии. Возможно, она будет связана именно с пищевой промышленностью.