-дело нелегкое. В этом смогли убедиться воспитанники Динского социально-реабилитационного центра, побывав на предприятии ООО «Горячий хлеб».
О том, что автобус движется в нужном направлении, ребята определили по запаху – ароматный шлейф охватывал всю территорию хлебозавода.
Весь процесс приготовления черного и белого хлеба (начиная с замешивания теста и заканчивая выпеканием) демонстрирует перед юными экскурсантами заведующая цехом Надежда Петровна Схоменко. Цех полностью автоматизированный, поэтому вызывает огромный интерес у детворы. Они смогли воочию увидеть работу производственной линии, тестомесильного и печного отделения. Детям показали не только этапы производства, но и дали попробовать свежеиспеченный хлеб прямо из печи.
В пекарне ни на минуту не прекращается работа. Пекари работают и днем, и ночью, и даже в праздники. Чтобы к праздничному столу мы смогли подать свежий, душистый, хрустящий хлеб.
Вторым важным пунктом программы стала экскурсия на кондитерское производство. Воспитанникам центра рассказали о технологии выпечки сладких изделий, продемонстрировали производственную линию, упаковку и укладку готовой продукции. А вот и всем знакомые сладкие булочки с маком и джемом! Их дети едят каждый во время полдника у себя в центре. Дегустация печенья и пряников прошла просто на «Ура»! До того все было вкусно и аппетитно.
Такая экскурсия запомнится надолго. Большое спасибо всем работникам предприятия, лично его директору Сергею Ивановичу Кириченко за интересную и познавательно экскурсию. Для многих ребят она стала решающей в выборе их будущей профессии.
